속초 닭강정 맛집 예스 닭강정 아시나요?

속초 하면 떠오르는 음식이 무엇인가요? 중앙시장의 만석 닭강정이 떠오르실 텐데요. 해수욕장에서 해수욕하며 먹는 닭강정은 정말 꿀맛이죠. 만석 닭강정이 지겨우신 분들에게 선택지가 하나 더 생겼습니다. 바로 속초시 조양동에 위치한 예스 닭강정입니다. 흔히 알고 있는 양념의 닭강정뿐만 아니라 오징어 먹물과 춘장으로 만든 블랙 닭강정까지 준비되어 있어 선택하는 즐거움도 있습니다. 간단히 소개해 드릴게요.

 

예스 닭강정 반반세트

예스 닭강정 영업시간 및 기타 정보

 

• 주소 : 강원 속초시 동해대로 4018 (우)24885
• 지번 : 조양동 1039-1
• 영업시간 : 12:00~20:00(월~목), 12:00~21:00(금,토), 11:00~20:00(일)
• 전화번호 : 033-633-3525
• 예약 및 포장, 배달도 가능합니다.
• 주차는 불가합니다.

판매 가격
블랙 맛	15,000원(500g)	24,000원(900g)
순한 맛	15,000원(500g)	24,000원(900g)
매운 맛	15,000원(500g)	24,000원(900g)
반반 세트1	블랙 + 매운 맛	24,000원(900g)
반반 세트2	블랙 + 순한 맛	24,000원(900g)
반반 세트3	매운 맛 + 순한 맛	24,000원(900g)
반반 세트4	블랙 + 더 매운 맛	24,000원(900g)
* 단품(대) 및 세트 메뉴 구매 고객이 네이버 영수증 리뷰 참여시 대파 피클을 증정합니다.
* 500g 3종세트(블랙, 매운, 순한) 45,000원 구매시 10% 할인하여 40,500원

 

 

예스 닭강정의 쇼핑 포인트

 

• 닭고기 : HACCP 인증을 받은 국내산 무염지 닭다리살을 한입에 먹기 좋은 크기로 급속 냉동을 해서 육즙과 신선도를 유지한다고 합니다.
• 반죽 : 닭다리살에 감초 육수로 코팅을 입히듯이 반죽 옷을 입혀준다고 합니다. 국내산 통밀가루, NON-GMO 전분가루, 국내산 현미 등 국내산 좋은 재료를 엄선해 반죽한다고 합니다.
• 튀김 : NON-GMO 카놀라유를 사용하여 닭고기와 튀김옷 사이에 공기층을 형성해 튀김옷이 얇고 바삭하다고 합니다.
• 소스 : 화학조미료를 사용하지 않고 천연재료를 사용해 소스를 만들고 있다고 합니다.

 

예스 닭강정에서는 NON-GMO에 강점을 두는 듯합니다. NON-GMO 전분가루와 NON-GMO 카놀라유를 사용한다는 점을 강조하고 있네요. NON-GMO를 추구하는 분들에게는 이 보다 더 좋은 닭강정 집이 있나 싶네요. 또한 예스 닭강정은 미리 만들어 판매하지 않는다고 합니다. 주문하면 조리해서 다소 시간이 걸리는 것을 감안하고 주문하셔야겠습니다.(약 15분 소요, 주문이 많을 경우 시간이 더 걸릴 수 있음)

 

 

바삭한 맛이 살아 있는 닭강정

 

닭강정은 아이러니하게도 바삭하지 않으면 맛이 없습니다. 양념이 되어 있는데도 닭튀김의 바삭함이 얼마나 살아있느냐에 따라서 "맛있다, 맛없다"를 결정해 주는데요. 예스 닭강정은 그 바삭함을 제대로 살려준 닭강정 맛집인 듯합니다. 설명에도 쓰여 있지만 반죽이 얇은데도 바삭함을 유지하는 것이 신기할 따름입니다.

 

오징어 먹물과 춘장의 조화로 담백하고 구수하게 맛볼 수 있는 블랙 닭강정과 매운 맛과 순한 맛 닭강정까지 준비되어 있어 가족 단위로 여러 가지 맛을 보기에도 제격인 듯싶습니다. 정말 맛있게 먹었던 것 같네요. 그런데 살짝 아쉬운 점은 양념이 '투머치'랄까. 양념의 양이 너무 많아 아쉬웠던 것 같습니다. 다음 방문에는 양념을 조금 덜 버무려 달라고 부탁드려야겠습니다.