이즈니(Isigny) 무염 버터 컵 추천

이제는 우리나라도 빵 문화권이라고도 할 수 있는 시대가 왔죠. 그에 걸맞게 버터도 인기가 많아지고 있는데요. 코스트코나 이마트에서는 시대 반영을 하듯 맛있는 버터들이 다양하게 판매되고 있습니다. 요리를 할 때 사용하는 버터 뿐 아니라 빵과 곁들여 그대로 먹는 버터까지 다양하게 활용되고 있는데요. 유행하는 데에는 이유가 있겠죠? 오늘은 요즘 자주 먹고 있는 이즈니(Isigny) 버터에 대해 소개하고자 합니다.

이즈니 버터 컵(BEURRE DOUX)

우선 무염 버터와 가염 버터에 대해서 알아보자.

 

버터는 명칭에서부터 아시겠지만 무염 버터와 가염 버터로 나뉘어 집니다. 소금은 자연이 준 조미료 중 최고의 재료인 만큼 소금이 들어가냐 안 들어가냐는 버터의 맛을 좌지우지 하는 정도로 중요한 맛의 기준이 되죠. 프랑스 어느 지역에서는 무염 버터는 버터로 취급하지도 않을 정도라고 하니 그 차이는 꽤나 확연합니다. 하지만 현대인들의 기호는 다양해 지고 있고 그로 인해 무염버터도 인기가 많아지고 있죠.(여기서 참고로 말씀 드리자면 대부분의 프랑스 버터 브랜드에서는 무염은 빨간색, 가염은 초록색으로 표기 합니다.) 제가 최근 즐겨 먹고 있는 제품은 이즈니 생메르 버터 컵 무염 제품인데요. 무염인데 비해 짭쪼름한 맛과 느끼하지 않은 풍미에 자꾸 손이 가는 버터 중 하나였습니다. 입맛이 변한 건지 제대로 된 버터를 찾은 건지는 모르겠지만, 그 간 버터에 대해 감흥이 없던 저에게 가염 제품도 아닌 무염 제품이 이렇게나 무난하게 맛있게 느껴진다는 점이 인상 깊었거든요.

 

 

이즈니(Isgny) 버터 컵

 

저는 항상 간편, 가성비에 취해 있어서 그렇지 않은 제품에는 손이 가지 않는 편인데요.(그 만큼 게을러서겠죠.) 이즈니 버터 컵 무염 제품은 가성비가 좋지 않음에도 제가 좋아하는 점을 많이 가지고 있어 꾸준히 좋아해 줄 수 있나 봅니다.

• 제품명 : 이즈니 버터 컵(BEURRE DOUX)
• 원재료명 : 크림(우유)99.97%, 락틱스타터
• 원산지 : 프랑스
• 내용량 : 10g
• 축산물 가공품의 유형 : 버터(89도씨, 30초간 살균)
• 제조원 : COOPERATIVE ISIGNY - SAINTE MERE
• 보존방법 : 냉장보관(0도씨 ~ 10도씨)
• 포장재질 : 알미늄

 

간편하게 즐기는 무염버터 이즈니 버터 컵

 

10g씩 소분이 되어진 이즈니 버터 컵은 먹기에도 간편하다는 점이 최대 장점인 듯 싶습니다. 타 브랜드의 소분형 버터의 경우 좁고 깊은 형태라 버터를 뜨기가 애매했는데 이즈니 버터 컵의 경우 넓고 얕은 용기를 선택하여 버터를 뜨기에 편하더라고요. 용기 뿐 아니라 무염 버터 중에서는 풍미가 단연 뛰어난 버터라 추천드릴 만 하다고 생각합니다. 무염버터임에도 짭쪼롬한 맛에 느끼하지 않은 버터를 찾으시는 분들이라면 한 번이라도 드셔보기를 추천 드립니다.