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음식 한마디/음식

콤부차 추천(효능과 부작용)

by  ™  2022. 2. 13.

티젠-콤부차-상자
콤부차 베리

 

실내 생활이 길어짐으로 인해 간단하게 먹을 수 있는 커피나 차 종류에 관심이 많아지기 시작했습니다. 커피는 캡슐 커피 머신으로 잘 해결을 하고 있고 차는 지난번에 소개해 드린 야관문 원액(포스팅링크)도 물에 타서 잘 마시고 있지요. 이번에는 장내 유산균까지도 챙길 수 있는 차 중 콤부차에 대해서 소개해 드리고자 합니다.

 

콤부차(KOMBUCHA)란?

 

콤부차는 해외 유명 스타들이 즐겨 마신다고 하여 국내에서도 유행하게 된 음료인데요. 홍차나 녹차에 설탕을 가미하고 버섯 형태의 균을 첨가하여 발효시킨 발효 음료를 말합니다. 우유를 발효시켜 만든 요거트나 치즈와 같은 동물성 유산균과는 달리 홍차를 발효시켜 만든 유산균이므로 식물성 유산균이 다량 함유되었다고 이해하시면 쉽겠네요. 여러 가지 효능을 가지고 있지만 간단히 정리해 보도록 하겠습니다.

 

 

  • 장 유익균 개선 : 콤부차에 들어 있는 유익한 박테리아와 곰팡이들로 인해 장내에 있는 유익한 균의 형성에 도움을 준다고 합니다.
  • 유해균 제거 개선 : 항균 및 항콤팡이의 역할로 유해한 균의 제거에 도움을 준다고 합니다.
  • 간 보호 : 콤부차의 면역 조절 및 항산화 성분이 간의 독성을 회복시키는 데에 도움을 준다고 합니다.

 

이러한 좋은 효능을 토대로 콤부차 판매업체에서는 다양한 판촉 포인트로 이용을 하더라고요. 화장실 문제나 소화 개선 등의 기능이 될 수 있어 많은 여성분들이 선택한다고 합니다.

 

티젠(TEAZEN) 콤부차 베리

 

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  • 제품명 : 티젠 콤부차 베리
  • 식품유형 : 고형차
  • 내용량 : 50g(5g x 10개입)
  • 원재료명 : 구연산, 탄산수소나트륨, 에리스리톨, 유기농콤부차분말(독일산/유기농콤부차티 70%, 유기농말토덱스트린) 10%, 난소화성말토덱스트린, 히비스커스추출분말[히비스커스농충액{히비스커스(나이지리아산), 고형분 20%} 92%, 덱스트린], 세븐베리농축혼합분말{덱스트린, 블루베리주스농축액(미국산), 아로니아쥬스농축액, 다크스위트체리농축액, 아라비아검, 블랙커런트과즙농축액, 라즈베리농축액, 크랜베리농축액, 블랙베리농축액} 6%, 프락토올리고당 5%, 합성향료(베리믹스향, 패션후르츠향), 수크랄로스(감미료), 유산균12종혼합분말[유산균 80%(Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus casei, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacteriumlongum, Lactobacillus paracasei, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus helveticus), 감자전분] 우유, 대두 함유
  • 보관방법 : 실온보관/직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관
  • 제조원 및 판매원 : (주)티젠 농업회사법인
  • 사무소 : 경기도 안양시 동안구 시민대로 230 아크로타워 B동 606호
  • 공장 : 경기도 용인시 처인구 원삼면 후평로 26길 27
  • 교환 및 문의 : 080-008-0013
  • 홈페이지 : www.teazen.co.kr

티젠-콤부차-1-포
티젠 콤부차 1포

 

 

독일산 유기농 콤부차, 유산균 12종, 프리바이오틱스 함유, 콤부차 원액을 그대로 동결건조하여 유산균이 살아있다고 합니다. 1잔에 15kcal로 부담 없게 즐길 수 있는 음료라고 홍보하네요. 식사 후 시큼 달달하게 입가심으로 좋은 듯 합니다. 운동 할 때나 간식으로 먹다보면 변비에도 도움이 된다고 하니 참고 하세요.

 

티젠 콤부차는 먹는 방법이 간단한데요. 시원한 물 300ml에 티젠 콤부차 1포를 넣어 충분히 흔들어 주면 됩니다. 기호에 따라서 얼음을 추가하여 넣거나 콤부차를 추가하여 즐기면 맛있게 먹을 수 있더라고요. 개인적으로는 얼음을 넣어서 시원하게 식후에 먹으니 다른 음료는 필요 없겠더라고요.

 

 

콤부차의 부작용

 

설명 드리는 콤부차의 부작용은 티젠 콤부차와 같이 전문적 공정을 통해 생산된 제품 이 외에 직접 만들어 먹는 경우에 해당 됩니다.

 

  • 청결하지 못한 생산 : 발효 공정 중 유해균이 발생되어질 환경에서 생산을 하게 되면 유해균으로 인해 부패할 수 있습니다.
  • 알맞지 않은 용기 : 발효 중 용기의 성분을 침출시킬 수 있으므로 발효에 알맞은 용기를 사용해야 합니다.
  • 발효 중 알콜 생성 : 알콜이 소량 함유될 수 있음을 알고 있어야 합니다.
  • 설탕 : 콤부차에 함유된 당분도 무시할 수는 없습니다. 다량 섭취시 비만등의 위험이 있습니다.

 

직접 만들어 먹는 경우 제대로 만들지 못하면 배탈이 날 가능성이 매우 높네요.  하지만 청량감을 주면서도 장 건강에 도움까지 주니 이만한 음료가 어디 있겠나 싶습니다. 하지만 0칼로리의 음료가 아니기 때문에 무분별하게 섭취하지는 않기로 해요. 수분 섭취할 수 있는 여러가지 방법이 있으니 하루 2리터 수분 섭취 도전해 봅시다.

 

 

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